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1、曲奇饼干系列。
2、杯子蛋糕系列,雪媚娘系列(水果系/冰淇淋系)。
3、戚风蛋糕系列(抹茶/原味/巧克力)
4、慕斯蛋糕系列(覆盆子/百香果/酸奶),西班牙香草慕斯,小树桩草莓慕斯,治愈巧克力慕斯,双色炫彩慕斯。
5、千层蛋糕系列
6、拿破仑系列(美式坚果/原味)
7、法式水果塔系列,香草卡仕达水果塔,布丁系列(焦糖/香草/柠檬)
8、提拉米苏系列,俄系提拉米苏。意大利提拉米苏
9、冻芝士蛋糕系列(樱花/樱桃果酱/酸奶/抹茶)
10、泡芙系列(酥皮卡仕达,奶油,闪电)
11、卡兹多拿滋甜甜圈
12、淋面技术专题系列(焦糖/星空/沙漠/豹纹)
13、巧克力装饰品系列(网状/丝状/镂空/弹簧)
14、马卡龙系列
西式糕点简称西点,西点是从外国传入我国的糕点的统称。西点具有西方民族风格和特色,如德式、法式、英式、俄式等。
因地域与民族的差异,其制作方法千变万化。
除面包外,蛋糕是西点中具有代表性的品种,混酥类、挞、派与起酥类糕点是主要的西式点心。此外,西点还包括干点(曲奇、瓦片)、茶点、甜点、冻、布丁、巧克力制品等。
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